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安东尼·伯尔顿《再赴美食之旅》

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《再赴美食之旅》,安东尼·伯尔顿著。“我鄙视讨人喜欢的厨师,因为他们颠覆了厨师身上最杰出的品质:我们的他性。”安东尼·伯尔顿自己就不是讨人喜欢的厨师,他2001年写的那本《厨室机密》,大曝行业内幕:厨师都是边缘人物,别的干不了只好干厨子;别...