马克·科尔兰斯基《盐》 -文化史,盐的历史,各地文化,食物
《盐》,马克·科尔兰斯基著。豆腐脑该甜吃还是咸吃?换言之,糖还是盐?在古代,盐是必需品,而糖是奢侈品。耶稣对门徒们说“你们是世上的盐”,这是盐作为一种调味品所能达到的哲学高度。因为盐的重要,在英文中the salt of earth指社会精...
《盐》,马克·科尔兰斯基著。豆腐脑该甜吃还是咸吃?换言之,糖还是盐?在古代,盐是必需品,而糖是奢侈品。耶稣对门徒们说“你们是世上的盐”,这是盐作为一种调味品所能达到的哲学高度。因为盐的重要,在英文中the salt of earth指社会精...