胡忠英语录:味是指酸甜苦辣

《朗读者》最美金句

味道味道,味是指酸甜苦辣,道是指方法,到一定境界了,菜无定位,适口者珍,博采众长,兼收并蓄,融会贯通,这是做菜的最高境界。

——2016年G20杭州峰会餐饮文化组组长 胡忠英

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