陆文夫《美食家》：做菜哪一点最难？

2018-05-27 分类：经典文学语录阅读(608) 评论(0)

“同志们，谁能回答，做菜哪一点最难？”会场活跃，人们开始猜谜了：“选料。”“刀功。”“火候。”朱自冶一一摇头：“不对，都不对，是一个最最简单而又最最复杂的问题——放盐。”——陆文夫《美食家》（1982）