帕布莉卡经过长期的摸索，科学今日已经知道肥效最高的肥料就是人肥。中国人，说来令人惭愧，比我们知道得早。没有一个中国农民——这是埃格勃说的——进城不用竹子扁担挑两桶满满的我们称之为污物的东西回去。多亏人肥，中国的土地仍和亚伯拉罕时代那样富于活力。中国小麦的收成，一粒种子能收获一百二十倍的麦子。任何鸟粪都没有首都的垃圾肥效高。一个大城市有着肥效极高的粪肥。利用城市来对田野施肥，这肯定会成功的。如果说我们的黄金是粪尿，反之，我们的粪尿就是黄金。
我们的这些黄金粪尿是如何处理的呢?我们把它倒在深渊中。
我们花了大量开支，派船队到南极去收集海燕和企鹅的粪，而手边不可估量的致富因素却流入海洋。全世界损失的人兽肥，如归还土地而不抛入水中，就足够使全世界丰衣足食了。
这些墙拐角处的垃圾堆，半夜在路上颠簸的一车车淤泥，使人厌恶的清道夫的载运车，铺路石遮盖的在地下流动着的臭污泥，你可知道这是什么?这是鲜花盛开的牧场，是碧绿的草地，是薄荷草，是百里香，是鼠尾草，是野味，是家畜，是大群雄牛晚上知足的哞哞声，是喷香的干草，是金黄的麦穗，是你们桌上的面包，是你们血管中的血液，是健康，是快乐，是生命。神秘的造物主就是要使地上变化无穷，天上改观变形。
把这些归还给大熔炉，您将从中得到丰收，平原得到的营养会变为人类的食物。
《悲惨世界》雨果
李丹、方于 （译）
《悲惨世界》电影剧照
精彩点评：
1，记得哪篇文里看到过，古代城市里处理粪便是个肥差，虽然脏臭但很多人会抢着做，因为可以当肥料
2，王小波《黄金时代》里有写到北京经常有人偷别人家的厕所
3，也就是在唐朝人比较少的时候这样行得通，人口发展到明朝那个时候供给大于需求，照样也是到处脏乱臭
4，天朝的粪土利用一向可以的，宗族里的粪便资源可作宗族经费，女性出嫁还能拿到粪便补贴。印象里筛过一则资料，说是农户进城主要挑的还是富户的粪，家贫者的粪便肥度跟不上云云……
