关于美食的书很多,汪曾祺写的书也很多,但汪曾祺写的、专门的美食宝典则仅此一本。其中既有汪曾祺一生的美食体验、吃喝历史、饮食趣闻,还有汪氏独有的对于美食文化的精辟理解。汪曾祺爱观察,也喜欢琢磨,任何平平淡淡的事情经他一写,就充满了趣味。汪曾祺在这些小小的文章里为吃货们发出了郑重的宣言:“吃东西也是文化!”
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关于美食的书很多,汪曾祺写的书也很多,但汪曾祺写的、专门的美食宝典则仅此一本。其中既有汪曾祺一生的美食体验、吃喝历史、饮食趣闻,还有汪氏独有的对于美食文化的精辟理解。汪曾祺爱观察,也喜欢琢磨,任何平平淡淡的事情经他一写,就充满了趣味。汪曾祺在这些小小的文章里为吃货们发出了郑重的宣言:“吃东西也是文化!”