扶霞·邓洛普《鱼翅与花椒》 - 英國女孩的中國菜歷險記

2017-12-22 分类：深夜读书 / 饮食文化/美食阅读(627) 评论(0)

《鱼翅与花椒》，扶霞·邓洛普著。“我们吃的东西，是对自我的了解与定义中，相当关键的部分。……在海外吃熟悉的食物，也是暴露于陌生文化的威胁下保护自己的方法。”即便在今天，常住中国的很多欧洲人家里吃的，基本上还是欧洲菜。扶霞·邓洛普却不一样，她爱中国和中国菜，什么都吃。