李旭正《面条之路》 - 传承3千年的奇妙饮食

2017-12-24 分类：深夜读书 / 饮食文化/美食阅读(769) 评论(0)

《面条之路》，李旭正著。《自然》杂志刊文称，在青海省黄河流域喇家地区发现了“人类最古老的面条”，距今4000多年。这成了KBS纪录片《面条之路》的起点：从发现最古老面条的地方出发，一路追寻面条传播的路径，为面条绘制完整的历史地图。这么有意思的事情，为什么是韩国人在做呢……