台湾味道

这是一部关于台湾美食的文学，又是文学式的味觉攻略。焦桐早先以食谱形式，写实验性新诗《完全壮阳食谱》，而后又以诗人之眼品鉴美食（《餐馆评鉴》）。同时是诗人和美食家的焦桐，在书里写道，“很多人从刚冒出乳牙即开始吃卤肉饭，吃到满嘴假牙还和它缠绵不休”，“每一个荷包蛋都像一次爱人的长吻”。