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汤姆·斯丹迪奇《历史大口吃》 - 食物如何推動世界文明發展

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《历史大口吃》,汤姆·斯丹迪奇著。作者把食物对于历史的影响,比做“隐形的叉子”:“在历史的好几个关键点上,这把叉子戳刺人类,并改变了人类的命运。”比如,如果没有因为马铃薯歉收引起的爱尔兰大饥荒,就不会有那么多人移民到美国,也不会有肯尼迪家族...