汤姆·斯丹迪奇《历史大口吃》 - 食物如何推動世界文明發展

2017-12-22 分类：历史/中国史/世界史 / 深夜读书 / 饮食文化/美食阅读(610) 评论(0)

《历史大口吃》，汤姆·斯丹迪奇著。作者把食物对于历史的影响，比做“隐形的叉子”：“在历史的好几个关键点上，这把叉子戳刺人类，并改变了人类的命运。”比如，如果没有因为马铃薯歉收引起的爱尔兰大饥荒，就不会有那么多人移民到美国，也不会有肯尼迪家族——他们正是爱尔兰后裔。