帕布莉卡作者的家在江苏省高邮市，读书的时候，语文课本里里学过一篇《高邮咸鸭蛋》。
去年，也曾网上买过高邮双黄咸鸭蛋，觉得描述的确很精准：细而油多，蛋白柔嫩。
想起以前，被美食节目洗脑的一个词“入口即化”。大作家的食物描述，真的是清新自然不油腻.
摘录了一些，自行体会：
腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。
虎头鲨氽汤，鱼肉极细嫩，松而不散，汤味极鲜，开胃。
马铃薯，好的是“紫土豆”，外皮乌紫，薯肉黄如蒸栗，味道也像蒸栗，入口更为细腻。
不止是食物，草木虫鱼日常生活人物，都写得很有趣。看完这本书，我想起我们高中的胡萝卜。
胡萝卜：高中的时候，我们的政治老师教书之外，还喜欢研究养生。有次课后和我们聊天，说生吃胡萝卜?有诸多好处，营养价值高不仅明目还可养颜美容。过几日，女生之间就刮起了一阵“生吃胡萝卜风”。课间，女生们一簇簇聚集，谈笑风生间一个个拿出胡萝卜生啃。当时的我，并未加入兔子大军，生的胡萝卜味道实在无法接受。
