鹫田清一《京都人生》语录：在心里激起回响

2020-03-07 分类：经典文学语录阅读(256) 评论(0)

【书摘】“我以为，懂得味道的人，也懂得人间的情。”过去曾有位厨师这样说。就是说，别人为你付出劳动，你要在心里存一分情，否则无法懂得味道。每当我思考味道的本原，这番话就在心里激起回响。至少比起那些有关味蕾组成的“科学”讨论更打动我。——鹫田清一《京都人生》