帕布莉卡向来自诩是个爱茶之人。居家的每一个午后，屋子里，音乐缓缓流淌，檀香若有若无，手捧一杯清茶，嘴里品咂出香甜、绵软的幸福。这时候，时光总是顺着杯沿轻轻滑过，空灵而丰盈，安逸而幸福！一杯清茶，总是能够勾起我浓浓的茶情，让我思绪飞扬……
我出生于潮汕农村，是伴随着工夫茶长大的。记忆中，乡亲们在农闲之时，便会搬出工夫茶具，在树荫下摆上木桌竹椅，红泥小炉中炭火通红，砂銚内松涛阵阵。也只有这时，乡亲们忙碌的脸上才展开了笑容，享受着这短暂的悠闲时光。虽然茶叶多是廉价的“黄旦”或者“西岩香”，但一旦入壶，便能冲出一股新鲜的春气，溢满周遭，让人感到一种莫名的欢喜。若是春天，下茶的是桃花杏树，红的粉的艳艳的；若是夏日，对着一树的石榴花、夹竹桃，缓缓饮下，而四近是猫狗嬉戏，鸡鸭觅食，儿童打闹，一片市声……
月缺月圆，日子浸润着茶香，悄然流淌。
少年时喜欢曹雪芹《红楼梦》笔下高雅脱俗的饮茶韵致。“倦绣佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤”；“静夜不眠因酒渴，沉烟重拨索烹茶”；“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”，皆出自第二十三回贾宝玉写的《四时即事》中，道出了夏、秋、冬三个季节、不同情景之下不同的茶趣。第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵”，妙玉请黛玉和宝钗喝体己茶，用的是五年前妙玉“在玄墓蟠香寺收的梅花上的雪，统共才得了一鬼脸青的花瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了，只吃过一回……”妙玉之饮茶，更是唯美至极，足见其芳情雅趣。
而立之年后，觉得曹雪芹笔下这种高雅脱俗的饮茶，可望而不可即，倒是更喜欢杜耒笔下雅俗共赏的茶趣。他的《寒夜》中“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”写尽了茶情与人情之间的微妙反应，为我们展现了他“诗与远方”的志趣。
曾经有个朋友问我，这么喜欢喝茶，有没有很懂饮茶的艺术。我虽向来自诩是个爱茶的人，然而，渴时将茶喝成白水；伤时把茶饮成苦涩；快乐时，心是浮躁的，更是茶不知味……所以无法很好地回答朋友的这个问题。实要谈到饮茶艺术，倒让我想起了日本茶道大师千利休的一个故事。在千利休晚年的时候，大将军秀吉来向他请教饮茶的艺术，他说“把炭放进炉子里，等水开到适当程度，加上茶叶使其产生适当的味道。按照花的生长情形，把花插在瓶子里，在夏天的时候使人想到凉爽，在冬天的时候使人想到温暖，没有别的秘密。”多么动人的话！在千利休眼里，茶的最高境界就是一种简单的动作、一种单纯的生活。喝茶的艺术并非一成不变，可以随着每个人的个性和喜好，用自己“适当的方式”品味，这就是茶的本质。
还有另外一个关于千利休的故事，我认为也很好地阐释了茶道的最高境界。有一次，当千利休的儿子将庭院打扫得一尘不染来告诉他的时候，他走入园子里，用手摇动一棵树，园子里霎时间落下许多金黄色和深红色的树叶，这些秋锦的断片，使园子里显得更干净宁谧，并且充满了美与自然，有着生命的力量。千利休摇动树枝，意在告诉他的儿子，人文与自然和谐才是环境的最高境界。千利休能从茶之外的自然得到启示，也让他很好地将茶道艺术传承了下去。
原来，茶，可以这样喝……
茶可以一个人喝。一杯泛青的茶，一卷发黄的书，便可以品出秦风汉骨，魏晋风流，不用如孔子临川，看着杯中水波不兴，也可感知时光流转，也可以慨叹：“逝者如斯夫！”茶喝深了，可以有泪在脸上静静地流，可以享受一种情感叫做孤独。
茶也可以几个人喝。窗明几净的屋里，摆上一套地道的工夫茶具，焚一缕檀香，邀二三好友，品茗赏乐，清乐忘忧，君子之交淡如水，共享此刻清闲时。
在我心中，茶总是诗意盎然，与冬夜炉火，书香古琴，明月清风相伴。茶也将伴着我一起去消融似水流年里的忧愁与烦恼，畅流于今时。
