茂吕美耶《字解日本：乡土料理》 - 日本文化, 生活

《字解日本：乡土料理》，茂吕美耶著。“字解日本”系列写到了第三部，也可能是最让人流口水的一部，写日本各地评选出来的99道乡土料理，也写跟料理有关的各种好玩八卦。比如日本有道叫“成吉思汗”的料理，但发源地在北海道，跟蒙古人没有一毛钱关系（想想鞑靼牛肉！），等等。