帕布莉卡近来人们无论吃菜、吃鱼，还是喝汤，都是用“脑袋”吃喝，所以我特地提醒大家要用“嘴”吃，如此而已。
——水上勉
我想看上一年的书
文/laetitia
来源/森林21天共读
编辑/小森林
陆陆续续地，我买了好些日本作家水上勉的书。可是一本都还没读。原因呢，看上去有点难。《今天吃什么呢？去地里看看》这本书是怎么被加入到我的购物车里的，我也不知道。一般我讨厌看这种岁月安好写吃的的书，因为太流行了，假得冒泡，吃饭就是吃饭，做饭就是做饭，哪来那么多所谓的情怀。
然后，意外地，发现本书作者就是我一直想读却没有开始的大文豪；然后，还是意外地，发现他的人好帅，他的图好美，他的文章好温柔…..
一年四季十二月，想想很长。书，刚好写完了十二个月，我不知道这本1978年出版的书，作者写了有多久，但是，是我想看上一年的书。想想很好玩，今日明天刚好可以一下子从十二月跳到一月了，所以，我就老老实实地只看了十二月、一月。这么一看，我很期待下一月的到来呢—— 让人有企盼的书，肯定是本好书了…..
这样一本厚厚的书，很简朴，拿在手里重重的，读起来又相当的轻松。书里的东西真好看，人也是，景也是。书里大部分的东西我都不认识，食材也是，地点也是。十二月里，作者让我对“冬眠的山峦”充满向往，尽管“的确寒冷孤凄”，但是“从秋初开始，地里、山上到处蓬勃而出的蘑菇、野果如节日般热闹，五彩缤纷的收获品令人陶醉”；好吃的东西肯定不止我一人觉得好吃，不过一月里，作者说“不管客人怎么众口一词说好吃，我绝对不加菜”“这也是禅宗的方式，对好吃的东西要格外珍惜，所以量少”。
今天的气温跟书里“一月的轻井泽”意外的一样，“早晚寒气凛冽，气温在零下十五度，天寒地冻。”一般从不吃早饭的我，两杯咖啡落肚，突然饿得想呕想吐。虽然很麻烦，我还是仔细把豆角切丁加入橄榄菜，慢慢腾腾等着它咕嘟咕嘟开锅煮熟。这像不像是作者冬日里煮的那一锅“无名汤”呢？就是冰箱里的东西，“不管什么全都放进去一起熬，所以不知道起什么名字好，就随意称为‘无名汤’” —— 噗，这个汤我没法儿做，我喜欢让冰箱一直空荡荡的……
