莲叶何田田

文\李美娥

汉乐府诗《江南》中写道：江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西， 鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。

译文：江南又到了可以采莲的季节了，叶子浮出水面紧密相连。鱼儿在莲叶间嬉戏，鱼儿在莲叶东面嬉戏，鱼儿在莲叶西面嬉戏， 鱼儿在莲叶南面嬉戏，鱼儿在莲叶北面嬉戏。后五句意义相同，都是说鱼儿在莲叶间嬉戏的意思。东、西、南、北并列，铺陈其事，这是诗经中的“赋”的手法，

本篇是一首与劳动相结合的情歌。诗歌采用民间情歌常用的比兴、双关手法，以“莲”谐“怜”，象征爱情，以鱼儿戏水于莲叶问来暗喻青年男女在劳动中相互爱恋的欢乐情景。格调清新健康。诗歌的开头三句勾勒出一幅生动的江南景致。后四句以东、西、南、北并列，方位的变化以鱼儿的游动为依据，显得活泼、自然、有趣。句式复沓而略有变化，是《诗经》的传统手法，用在这里，更令人联想到采莲人在湖中泛舟来往、歌声相和相应的情景。诗中没有一字直接写人，但是通过对莲叶和鱼儿的描绘，却如闻其声，如见其人，如临其境，感受到一股勃勃生气，领略到采莲人内心的欢乐

这首诗写出了夏季的莲花带给人们的欢乐时光，正符合我此时的心境。

今天家里的睡莲开了两朵，雪白莹润的花朵在水中摇曳生姿，阳光照在上面，熠熠闪光，像两个身着白衣的少女飘飘欲仙。

而另一个大缸中，在水中种植的莲花也长出了三片叶子，第四片在生长中。下班回家，看着碧绿的莲叶，不由得想起童年时家乡田野里一望无际的莲。那几十亩水塘，绵绵延延，铺天盖地的绿在阳光下如此的灿烂。雨后初晴，我最喜欢荷叶上的雨珠，那么晶莹圆润，在荷叶上滚来滚去。我喜欢摘一片荷叶，两手轻轻的托着，看雨珠在荷叶里游来游去的样子，有时候，还淘气的去捏一下，它碎了，然后又合成一个，还是那么圆满如初，在小小的我的心里，是如此的奇妙，又是如此的醉人。

记得王昌龄在《采莲曲》这样写道：

荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。

乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。

这首诗贴切的反映了我儿时在莲花塘里嬉戏的情景。

莲花盛开的时候，看着那或是粉红或是雪白的莲花亭亭如盖的立在水中，下面是淤泥，然而莲花却纤尘不染，中通外直，风吹来，淡淡的清香飘散在空中。我喜欢粉色的莲花，那么娇嫩，像美人的面颊一般清新。摘几朵，拥入怀中，那满怀的馨香无以言表。当然，少年的我们并不满足于仅仅是采莲花，我们这些小小的少年还要在莲花下面嬉戏，互相看不到对方又能听到对方银铃般的笑声，那时的欢乐，是如此的纯粹，无忧无虑，那时的莲花是如此的盛大，如此的蓬勃，给童年的我带来了如许的欢乐。运气好的时候，我们还能在莲田里捉到小鱼，甚至泥鳅，大人们有时候还能捉到红色的鲤鱼，通常不大，但是很漂亮。

这时候，我就美滋滋的跟在妈妈身后，手中握着莲花，看着妈妈水桶里的鱼儿，开始想像红烧鲤鱼在饭桌上的情形，那场景，至今历历在目。

那时的我，不曾意识到自己是在如画的美景中，小小的我只知在花下游戏，水中捉鱼，心中并无其他。

如今看着眼前来之不易的几片荷叶，才体会到童年的家乡也曾是那么美丽，故乡曾经的风物也是如此的令人留恋。故乡也曾经如此厚待过我。

秋天的时候，莲叶渐渐枯萎了，但是莲蓬成熟了，我们小孩子就会跳进荷塘采莲蓬。大大的莲蓬立在水中，非常显眼。我们采下来，掰开，掏出里面的莲子，剥掉外皮，迫不及待的放进嘴里。味道是淡淡的甜香，但是非常清新，大概是莲一贯的风格吧。又过一个月左右，大人们开始挖藕。穿上胶鞋，妈妈跳进荷塘，用铁锹挖开淤泥，莲藕就露出来了，要小心翼翼的顺着它的根茎一点一点的拨开埋在上面的淤泥，轻轻的把端出来，防止断掉。通常，每年我家都能收获几百斤的莲藕。因为吃不完，大部份都卖掉了。

大家都知道，莲藕是美味的食物，做法很多。在我的家乡，最经典的是两种做法。第一种是炸藕夹，就是把藕洗好削皮切片，然后中间夹上肉馅，外面裹上面糊，放进油锅里炸熟。咬一口，满口都是莲藕的脆爽和肉馅的香浓，美味极了，是我最喜欢的。其次，是做扣碗，做法比较复杂，要先把藕洗净削皮，整根放进水里煮熟，晾干，外面裹上一层面粉，放进油锅里炸至金黄。储存起来，需要吃的时候，把炸好的莲藕切片，放进碗中，倒入适量清水，加上葱花，姜丝，生抽，麻油，盐，上笼屉蒸20分钟。出锅后，倒扣在盘中，就可以享用了。

可惜的是，当年的我并不觉得珍贵。也许这就是人的通病吧，逝去的永远是美好的，却往往忽略眼前的美景。

一念至此，不觉庆幸：虽无法看到儿时那样的风景，但是能在家中养一池荷，它日若能盛开，也能慰藉游子思乡之情。

小荷才露尖尖角，睡莲已是盛放时。

眼前小景须惜取，更盼荷绽解相思。