桂香八月(外一章) 中秋味正浓

桂香八月(外一章)

●郑 敏(重庆)

农历的八月,中秋在即。行走在通往伏牛溪的山弯公路上,从迎春桥至原农家乐“半岛山庄”之间,阵阵浓郁的桂花香气扑鼻而来。抬眼望去,只见公路两边各长长地伫立着一排桂花行道树。花香在秋风秋韵中弥散,令人心旷神怡,遐想万千。

桂花树亦称“木犀”,属木犀科,常绿灌木或乔木。叶对生为椭圆形,革质。秋季开花,花簇生于叶腋,黄色或黄白色,极芳香。核果熟后紫黑色。原产我国。久经栽培,变种较多,常见的有金桂(丹桂,花橙黄色)、银桂(花黄白色)和四季桂等,为珍贵的观赏芳香植物。花可提取芳香油或用作食品、糖果等的香料。通常用压条种植。

记得当年在乡下务农时,于居住地碉楼大院近二百米远的一块干田坎外的斜坡上,孤傲地生长着一棵两人多高、主干有碗口般粗的桂花树。每当村里人上山或是到山沟下较远的地方干活儿时,经常会闻到微风送来的桂花香味。一次我好奇地问生产队的智者农叟周大爷:都说八月十五桂花香,此花为何常开不败?老者告诉我:这是一棵月桂树,每月都会开花。

可是好景不长,时隔二年后,桂花树被生产队指派专人连根拔起。由于缺少农具,呈C型弯度的树根部被用作了扛在耕田水牛肩上的枷担。树的遭遇令我惋惜了很长一段时间,以后竟然还在梦中再次嗅到了桂花的芳香。离乡返城工作以后,通过查阅相关资料,我得到一个准确答案,该树本名为“四季桂”。

桂花可用来作为食品、糖果等香料的说法一点不假。一次国庆假日期间,应友人相邀去四川的成都玩耍,游览至桂湖公园时,看见园内无数株金桂、银桂竞艳怒放。几位年长的阿姨正弯着腰,一手托着白纸或手绢,另一只手正伸向树下的浅草丛中,将散落在地上的桂花小心捡拾起来,说是包回家去做月饼馅和汤圆心,还可泡桂花酒。获知了桂花的诸多好处与食用价值,离蓉返渝时,我特意到商店去,购买了两盒当地风味特产食品桂花糖和桂花糕,作为礼品带回家。

以前,我特别喜欢有芳香气息的花草,家中阳台上曾摆放过几钵盆栽桂花、蝴蝶兰以及茶花。不知是住楼房不接地气还是花草娇贵难以侍弄的原因,盆栽在花开两三年以后,都香消玉殒衰亡而终。如今有香气的盆栽没有了,但恋香情结仍在。适逢金秋时节,置身郊野与大自然亲密接触,在青山绿树间漫步充氧,赏花闻香,心生惬意,悠哉游哉。

农历八月,风和日丽的时光正向我们靠近,白云蓝天,秋高气爽,山川含情,桂花飘香。

中秋味正浓

早晨,窗外有滴滴答答敲打树叶的节拍声飘进室内,响起在耳畔,空气中弥漫着连绵秋雨带来的阵阵凉意。

一年四季中的第三季秋季,到中秋以后变得明净,气候凉爽宜人。由于今年闰四月,今年的中秋节还未到,气候就显得相对凉爽湿润。最喜秋日的来临,收获在成熟季节,包裹着硬壳的核桃和栗果在出售者的叫卖吆喝声中,新鲜上市。荷塘秋色里莲藕溢香,游鱼正肥。风扬落叶翩翩起舞,降落尘埃给大地穿上迷彩的秋衣。在桂树的枝枝丫丫上,正密集地点缀着一簇簇含笑的芳馨。新与旧,传统和现代,一年一度以阴历和阳历计算的八月十五中秋节和十月一日国庆节,竟会在同一天巧遇相聚。华夏同乐,双重喜庆。

阴历八月十五在秋季的正中,故称“中秋”。韦庄《送李秀才归荆溪》诗:“八月中秋月正圆,送君吟上木兰船”。每年的农历八月十五,是中国的传统节日中秋节,在这一天国人有吃饼赏月的习俗。时逢节日将至,金风送爽的的空气中散发着诱人的香甜气味。因进入秋季雨水较多,如果能在晴朗的秋高气爽之夜吃着月饼、瓜果或饮着香茗,看见一轮满月散发银辉,将是赏心悦目的一大幸事。

中秋月饼品种繁多,我独喜素有春城之称的昆明出产的“云腿”月饼。以前每年中秋节前,友人都会从出产之地邮寄来具有地方特色的月饼,其皮薄酥而香脆,馅半甜半咸,油而不腻,用小麦粉、精制猪油、白砂糖、苏打、蜂蜜、火腿丁配料精制而成。值得一提的是,其中的配料火腿丁,取自出产于云南省东北部的“宣威火腿”,久负盛名的“宣威火腿”可与享誉全国的浙江“金华火腿“相媲美。

如按阳历看,今年的中秋节比往年来得迟了一些。深谙经营之道的商家在节前做足了功课,瞄准即将到来的节日长假,早早打出广告,推出商品信息,商铺中来自全国各地的节日货品琳琅满目,种类齐备,准备一展身手揽金纳银。伴着秋风吹来的桂花香气,中秋味正浓。

“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”。月圆中秋,思归的乡恋催促游子回家与亲人团聚的脚步。山城历年中秋节日期间阴沉多雨,烟云氤氲常将明月遮蔽。每当面对秋雨频繁降临的天象,中秋赏月便成了期待中的奢望。

“明月几时有,把酒问青天”。宋神宗熙宁九年(1076)的丙辰中秋,词人苏轼遥对明月,欢饮达旦,写下了抒发情感兼怀弟子由(苏辙)的千古佳词《水调歌头》。希望今年八月十五的中秋天气晴好,无论身居何方的亲朋好友,大家都能同在头顶朗朗明月的大地上,寄托我们团圆和美、不尽思念的温馨情怀。

但愿人长久,千里共蝉娟。

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