If you cannot do GREAT things, do small things in a GREAT way.
Napoleon Hill
如果你不能做伟大的事,那就以伟大的方式做小事吧
希尔(作家)
二郎生于1925年,父亲在他七岁时抛弃他和他母亲。家境的窘迫使得九岁的二郎就开始在一家寿司店工作,成为千千万万的寿司学徒之一。
春子生于1970年中国沈阳,父亲是二战后日本遗留在中国的战争孤儿,母亲是中国人。17岁时春子来到日本,不懂日语,没有学历,只能在东京羽田机场做一名清洁工。
过去的80多年,除了一年的重大节日和参加葬礼,二郎从来没有休息过。每天都在极其认真地做寿司。在别人认为重复、单调的工作中,二郎找到了他的挚爱、美、和无尽的乐趣。
二郎从来没有把自己的寿司和其他厨师的相比,他每天都在想怎么把自己的寿司做得比昨天的更好。
过去的29年里,春子每天在76万平方米的空港内认真地做着清洁工作。她负责的区域玻璃透明无痕,地板光明如镜。每个坐椅的缝隙里没有任何垃圾和污渍。她对80多种清洁剂的使用方法倒背如流,能够快速分析各种污渍而最快最好地清洁。
春子的人生信条:要么不做,要做就做到最好。
2000年,二郎在东京地铁站地下室的寿司小店获得世界餐馆的最高荣誉:米其林三星。92岁高龄的二郎是吉尼斯世界纪录上“全世界最年长的米其林三星大厨”。
在春子和同事的工作下,羽田机场连年被评为世界最清洁的机场。2016年,春子获得日本国家建筑物清洁技能士的资格证书,成为国宝级的匠人。被称为清扫之神。