梁文道《味道·味觉现象》语录：怀旧是种无人可以免疫的病

【书摘】怀旧是种无人可以免疫的病，人类历史有多长，这种病就存在了有多久。它不是记忆，它是一种对待记忆的方式。它总是让过去比现在美妙，有时候还会创造出一个不曾存在的过去。所以我们的饮食文字才会呈现出一副不停倒退的面目。——梁文道《味道·味觉现象》 ​​​​